我校艺术类专业从1993年开始招生，1995年成立艺术系，2001年成立艺术学院，2023年成立美术与设计学院，公共艺术教学部与美术与设计学院合署办公。美术与设计学院为“河南省文化改革发展人才培训基地”，“省级中华优秀传统文化传承基地”，“河南科技学院书画协会”依托学院建设。
美术与设计学院现开办有美术学、环境设计、视觉传达设计、工艺美术、产品设计、动画、书法学等7个本科专业，艺术硕士（工艺美术设计、旅游工艺品设计）、教育硕士（学科教学﹒美术）3个研究生人才培养方向，全日制在校本科生1100余人，全日制在校研究生52人。设有8个教研室，5个实训室；美术学学科为校级重点学科一级学科，美术学专业为省级一流专业建设点、省级本科教学综合改革试点专业；《色彩构成》为省级一流课程。
美术与设计学院拥有一支数量充足、结构合理、素质优良、朝气蓬勃、具有较强创新意识和能力的师资队伍，教职工总数49人，其中教授2人，副教授15人，在岗博士5人，在读博士9人，同时聘请多名国内外知名专家、学者为客座教授。
学院大力推进“新艺科”建设发展，以改革创新为动力，加快产教融合发展，全面深化内涵建设。学院的办学理念可以概括为“四个坚持”，即：坚持“尚艺求真、能力为重、全面发展”、坚持“学科引领、特色鲜明、优势突出”、坚持“素质能力标准化、理论实践一体化、学生发展个性化”、坚持“四型”（应用型、复合型、技能型、创新型）人才培养。通过“理论教学专题化、实践教学项目化、学生学习信息化、学业考核多元化”的改革，培养学生自主学习能力。五年来，完成省部级以上教学改革、教师教育、省一流课程建设等项目20余项，校级产业学院1个，校外实习基地25个。毕业生考研率和职业资格证书获取率逐年提高；学生在国家级、省级各类艺术专业赛事中获奖200余项。
学院坚持以科研促教学的发展思路，把科学研究作为提高人才培养质量的重要抓手。以加强科研创新能力为驱动，不断探索产学研融合发展之路。五年来，学院主持承担各级各类研究项目53项，公开发表论文共186篇；著作教材33部；专利28项。以我校教师先进事迹为题材拍摄的微电影《大地生金》被省委组织部党员教育服务网确定为党员干部现代远程教育典型教材。
学院不断加强教学条件建设，努力为师生创造良好的教学与学习环境。现有实验管理中心等5个实验（实训）室，下设展厅、陶艺实训室、现代刻字实训室、石雕实训室等10多个分实训场地。实验仪器设备2000余件，设备总额800余万元，实验实训室面积达到2700多平方米。拥有专业教室47个，配备有智慧黑板等多媒体教学设备。拥有艺术类相关图书资料4万余册。
学院在搞好专业教育的同时，积极开展公共艺术教育，繁荣丰富校园文化。共开设公共艺术教育课程100余门次，举办“文化艺术大讲堂”71期，“教你一招”美育实践育人活动开设9个培训项目，受益学生4000余人。“教你一招美育实践育人活动的实践与探索”获全国美育改革创新优秀案例一等奖。五年来，在国家级、省级大学生艺术展演活动中，共获奖项80余项，我校荣获国家级优秀组织奖，省级优秀组织奖、省级精神文明奖。在全省高校公共艺术教育评估中我校连续2次被评为一类学校。
近年来，学院先后获得省高校系统“先进基层党组织”“河南省五四红旗团委”河南省“社会实践先进营队”，校级“文明单位”“学生工作先进单位”“就业工作优秀单位”等荣誉称号，“妈妈辅导员”党建品牌获得校级党建优秀品牌。
学院将继续秉承“求真务实，敬业奉献”的优良传统和“艰苦奋斗，自强不息”的学校精神，发扬“闳约深美，美美与共”的院训精神，改革创新，开拓进取，努力把美术与设计学院建设成为特色鲜明、在省内外有一定知名度和影响力的教学研究型学院。
